ブラジル ベラビスタ農園 ドライオンリー ：カカオニブ:ローストナッツ：滑らかな甘み： 【生産国】ブラジル南ミナス 【農園】ベラビスタ農園 【精製】ドライオンツリー ナチュラル 【品種】ブルボンアマレロ 【標高】1080m 【焙煎度】浅-----中浅-----中----○中深-----深 「甘みがギュッと詰まった樹上完熟」 南ミナスはブラジルの中でも高い標高の地域です。大型の機械を導入しにくい土地なので手摘みをメインに収穫しています。 ベラビスタ農園は環境に配慮した裁判を徹底していて、自然や動物を大切にして長きに渡って農園を続けていけるように考えながら農園を運営しています。 今では南ミナスでも有数なサスティナブルで高品質なコーヒーを作る農園になっています。 店主コメント ドライオンツリー、木の上で乾燥させるナチュラルプロセスです より完熟し、より甘さを蓄えるブラジルのコーヒーの後味は非常に滑らかで長い時間をかけて飲みたくなるような印琲でした。 ニハゼギリギリまでの焙煎で、柔らかい心地よい余韻があるコーヒーです！